東方美人茶

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東方美人烏龍茶 

五色交織的自然饋贈，白毫閃耀的極品烏龍

在台灣新竹與苗栗的山丘間，一款結合天地靈氣與職人工藝的茶悄然誕生——東方美人茶。這款茶的魅力不只來自味覺，更是一場關於生態、文化與時間的深度對話。

細看茶葉本身，條索緊緻捲曲，色澤呈現紅、白、褐、金、綠五色交融，如秋日山林的縮影，視覺上已令人驚艷。其上覆蓋大量銀白色絨毛（白毫），是茶芽細嫩、被小綠葉蟬吸吮後的自然痕跡。這些白毫，不僅是風味的起點，更是天然工藝無法仿效的印記。

風味層次｜每一泡，都是香氣的交響

東方美人茶擁有迷人的蜜果香氣與玫瑰般的花香。初入口時溫潤柔滑，散發熟果甜味與天然蜂蜜香，口感細緻圓潤；中段則轉為微酸的果韻與花香交疊，尾韻甘甜悠長，令人回味無窮。每一次沖泡都能感受到層次的變化，是值得細細品味的精品茶飲。

自然共生｜葉蟬的藝術，和諧共舞的呈現

這款茶的獨特風味來自「小綠葉蟬」（Jacobiasca formosana）的參與——牠們在嫩芽上吸食汁液，讓茶菁在樹上自然發酵，產生特有的果蜜香。為了維護這一生態平衡，茶農必須採用自然農法、不施農藥，並精心照護茶園，以確保葉蟬的自然棲息。這是一場與自然共生、仰賴氣候與生命週期的製茶旅程。

手工之美｜一芽一葉，雙手拾起的珍貴

製作東方美人茶不僅仰賴天時，更需人工挑選最細嫩、被啃咬過且毫毛飽滿的芽葉。這些茶葉富含白毫，沖泡後展現柔順茶湯與多層香氣。後續須經過繁複的浪菁、發酵與焙火，才能將香氣穩定地鎖入每一片葉脈之中。

一段傳奇｜從台灣田野走向世界茶桌

相傳這款茶曾登上英國維多利亞女王的御桌，因其香氣馥郁、色澤耀眼，深深擄獲了皇室芳心，並被賜名為「Oriental Beauty」。在台灣，這款茶也被客家人親切地稱為「椪風茶」，蘊含深厚的文化意涵。原本因蟲咬而被視為瑕疵的葉片，卻經由客家人的巧思轉化為珍饈佳茗，體現了珍惜物資與順應自然的生活智慧。

今天，東方美人茶被譽為台灣最珍貴的高山烏龍茶之一，以其稀有、純淨及迷人的複雜風味聞名。對全球茶愛好者而言，它不僅是一杯茶，更是一段關於土壤、季節與靈魂的故事，經過細心策劃，準備沖泡與分享。

在一澤茶，我們延續這份對自然的敬意與職人的執著，嚴選來自高海拔茶園、滿覆白毫的嫩芽，每一批茶品皆是我們對生態、工藝與風味的堅持，獻給真正懂茶的人。